Bide de Cuadril (bifteck)
Moyen 200g, gros 300g

Bife de Chorizo (rumsteck)
Moyen 200g, gros 300g

Bife de Ancho (entrecôte)
Moyen 200g, gros 300g

Bife di Lomo (eilet)
Moyen 200g, gros 300g

T-Bone-Steak 
environ 500g

Clubsteak (rumsteck avec os) 
environ 500g

Nos plats:

Le filet au poivre "Churrasco" 250g
et sa sauce piquante au poivre vert.

Le bifteck au poivre 250g
et sa sauce au Cognac et ses grains de poivre vert.

Le rumsteck béarnais
et ses pommes de terre sautées et sa salade du buffet.

L'assiette de steaks "El Toro"
bifteck, rumsteck, filet, brocoli, champignons, pomme de terre a four